martedì 30 giugno 2015

La mia settimana 26/52

Eccoci all'ormai consueto appuntamento con la "mia settimana"!

Iniziamo con la foto della settimana! Sono un po' ripetitiva ma anche stavolta si tratta di sushi! Sabato sera siamo andati con gli amici al Sushiko e questa è la barchetta che ci hanno preparato!


Il film della settimana è "Poliziotti fuori", l'abbiamo guardato domenica sera a casa di amici a cena. L'avevamo già visto qualche anno fa, abbastanza divertente.

Il libro della settimana è "Giovani, carine e bugiarde. Divine" di Sara Shepard. E' il secondo libro della serie dalla quale è stato tratto il telefilm "Pretty Little Liars". Anche in questo caso - come per il precedente volume - il mio voto è 3/5, discreto ma forse un po' troppo teen per i miei gusti!


La ricetta della settimana è la torta alla ricotta e uvetta preparata domenica prendendo spunto da questa del sito Cucina Naturale.

sabato 27 giugno 2015

[Ricetta] Muffins allo yogurt con confettura di pesche

Questi muffins fanno parte del mio progetto di smaltimento ricette, infatti vengono da uno dei miei preferiti di febbraio 2014 del blog I pasticcioni in azione... sì, era giunta l'ora di provarli!
In realtà la ricetta originale prevede una torta, io l'ho trasformata in dei più pratici dolcetti e ho modificato un paio di ingredienti, il risultato ci è piaciuto molto!


INGREDIENTI:
200 gr di farina
150 gr di zucchero di canna
150 gr di yogurt alla vaniglia
2 uova
2 cucchiai di olio di semi di mais
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
confettura di pesche q.b.

In una ciotola ho montato con le fruste elettriche le uova e lo zucchero, ho quindi aggiunto la farina e lo yogurt e li ho amalgamati bene. Ho completato con l'olio e il lievito.
Ho versato il composto nello stampo da muffins rivestito con i pirottini di carta e ho completato con un cucchiaino di confettura per dolcetto.
Ho cotto in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.

martedì 23 giugno 2015

La mia settimana 25/52

Eccoci all'ormai consueto appuntamento con la "mia settimana"!

Iniziamo con le foto della settimana! Lunedì al Lidl sono iniziate le offerta della "settimana americana" e non mi sono fatta sfuggire qualche acquisto! Ho preso la tostiera, due stupende scatole di latta (quella tonda la stiamo usando per conservare le gallette di riso aperte ed è perfetta), lo sciroppo d'acero e i tre detergenti per le mani. Sono molto soddisfatta!


Venerdì sera siamo andati alla Masseria Cup, una manifestazione che viene organizzata ogni anno nelle vicinanze, con cavalli, vitelli e... saloon!


Il libro della settimana è "Giovani, carine e bugiarde. Divine" di Sara Shepard ma l'ho terminato ieri, quindi ve ne parlerò la prossima settimana!


La ricetta della settimana sono questi muffins al limoncello preparati sabato pomeriggio, ottimi!

lunedì 22 giugno 2015

Pazze x il Natale: sfida #30

La nuova sfida sul blog Pazze x il Natale che inizia oggi ha un vincolo semplicissimo: "washi"!
Io ho deciso di preparare un home decor semplice e veloce, perfetto da realizzare anche all'ultimo minuto!


Ho utilizzato una candela Ikea, che ho ricoperto con due strisce di washi tape rosso a pois bianchi, nella parte superiore e inferiore. Ho poi aggiunto degli abbellimenti in feltro, con il biadesivo. Ovviamente la candela è da decorazione, con questi elementi non si può accendere!

domenica 21 giugno 2015

Prodotti terminati: maggio 2015

Torna l'appuntamento con i prodotti terminati, questa volta i tanti del mese di maggio!


Questo mese ho un solo prodotto per la casa ed è il detersivo multifunzione per lavastoviglie Pril Gold Gel, nella versione igienizzante con ioni di bicarbonato. La confezione è da 650 ml, indicata per 26 lavaggi, è attivo già a 40°C e svolge la funzione di detergente, brillantante, sale e salvavetro. Lo uso da parecchio e mi trovo molto bene, ultimamente lo sto alternando al Fairy Platinum Original ricevuto con il progetto del Club dei Desideri.


Passiamo subito ai prodotti per la cura della persona e iniziamo con il collutorio Colgate Plax. E' al sapore di menta dedicata, senza alcol, nella confezione da 500 ml. Assicura 12 ore di protezione contro batteri e placca, io mi ci trovo bene e lo preferisco come sapore alle altre tipologie della stessa marca, spesso lo trovo in offerta da Acqua e Sapone.


Ho terminato il detergente mani Cien Milk & Honey, sempre disponibile da Lidl nella linea permanente a € 0,89 per 500 ml. Mi è piaciuto moltissimo, il profumo è gradevole e svolge bene la sua azione... l'ho già ricomprato!


Della stessa tipologia di prodotto ho terminato anche il detergente mani Dove Beauty cream wash, nella confezione ricarica da 500 ml, che avevo preso in offerta da Acqua e Sapone tempo fa.


Come prodotto beauty ho invece terminato questo struccante occhi Nouvance Byo System, acquistato al Todis parecchi mesi fa (non ricordo il prezzo). Ha il 95% di ingredienti naturali ed è a base di ibisco e altea, con funzioni antiossidanti, idratanti ed emollienti. Mi sono trovata bene ma non avendo un Todis vicino casa non credo lo ricomprerò a breve.


Infine vi mostro anche questi dischetti 100% cotone Maury's, acquistato all'omonimo supermercato, in offerta a € 0,69. Sono 100 pezzi, made in Italy e double face, con un lato struccante e uno tonificante. Visto il prezzo irrisorio li avevo presi da provare e non mi sono affatto trovata male.


Passiamo ai tanti cibi terminati! Iniziamo con le patatine da forno Patasnella Pizzoli, le uso da anni e mi sono sempre trovata bene. Ho da poco scoperto che la stessa azienda produce il prodotto equivalente a marchio Sigma, quindi li acquisto alternandoli in base a ciò che trovo in offerta!


Un altro prodotto finito, che purtroppo non ho più trovato, è questa farina di mais tostato per impantura Albatros, acquistata all'Eurospin. E' prodotta da Molino Nicoli ed è senza glutine, io l'ho usata solamente per impanare cotolette e altri cibi che ho cotto in forno e mi è piaciuta!


Nel mese di maggio ho assaggiato anche questi due prodotti della Soya Life, acquistati all'Eurospin a € 1,99. Si tratta dei cordonbleu di soia e dei burger di soia alle verdure, entrambi in confezione da 2 pezzi x 100 gr cadauno. I primi non mi hanno entusiasmata e non penso di ricomprarli, mentre mi sono piaciuti molto i burger. Avevo già provato della stessa linea i burger al formaggio, che hanno all'interno anche il riso e vi consiglio anche quella tipologia!


Passiamo ai dolci con le mitiche gallette di riso ricoperte di cioccolato fondente Biotrend. Sicuramente le conoscete tutti, sono le gallette biologiche vendute da Lidl a € 0,99, ogni confezione da 100 gr ne contiene 6. Sono buonissime e sono l'ideale per uno spuntino veloce ma goloso, consigliatissime anche quelle ricoperte di cioccolato al latte e cocco grattugiato!


In tema spuntini vi segnalo anche questi biscotti Digestive Dolciando. Li ho acquistati all'Eurospin in una confezione risparmio da 800 gr pagandoli solamente € . Sono prodotti per il discount da Gullón, un'azienda spagnola che realizza prodotti di ottima qualità, questi biscotti ad esempio non hanno olio di palma bensì olio di girasole, cosa piuttosto rara da trovare anche nei dolci delle grandi marche.


Maggio è stato un mese goloso e un altro prodotto terminato sono questi wafer alla vaniglia Loacker, nella confezione da 5 porzioni per 45 gr. Questa taglia mi piace molto perché i singoli pacchetti possono anche essere portati in giro senza problemi. I wafer di questa marca sono buonissimi, questi in particolare hanno il 75% di crema con vere bacche di vaniglia Bourbon, sicuramente non sono l'alimento più sano al mondo ma ogni tanto un piccolo strappo ce lo concediamo!


A proposito di strappi alle regole, ho terminato anche queste barrette gelato Dolciando, acquistate all'Eurospin. E' gelato al gusto di panna con caramella mou, ricoperto di glassa al cioccolato al latte, ogni altro commento è inutile!


Per rimetterci un po' in riga vi mostro il tè verde deteinato Clipper, adoro questa marca a partire dal packaging della confezione! Lo acquisto al negozio Cuore Bio (anche se l'ultima volta non avevano questa tipologia specifica) e mi trovo benissimo!


Infine tre prodotti in uno: lo yogurt Yomo! Ho approfittato di un'ottima offerta al supermercato davanti casa e ne ho acquistati un po', andando sul sicuro visto che i gusti li conoscevo già tutti! Nel dettaglio ho terminato lo yogurt con lime, fragole e zucchero di canna, lo yogurt con pistacchi e lo yogurt con latte di mandorla. Sono tutti 100% naturali, hanno una lista di ingredienti chiara e essenziale... se non lo sapete gli yogurt Yomo sono prodotti da Granarolo!

venerdì 19 giugno 2015

[Ricetta] Penne rigate con pesto di rucola, gorgonzola e noci

Uno dei principali buoni propositi per il mese di giugno è preparare tante nuove ricette per sfoltire il mio numerosissimo archivio. Avendo in frigorifero i principali ingredienti per questa ricetta trovata sul numero di ottobre 2014 della rivista Cucina Moderna, lunedì 1 giugno ho deciso di provarla per pranzo. Ovviamente, come capita spesso, ho fatto qualche cambiamento a mio gusto, inoltre ho ridotto le dosi per 1 persona.


INGREDIENTI:
75 gr di penne rigate
1 cucchiaio abbondante di gorgonzola
25 gr circa di rucola
15 gr di gherigli di noce
cipolla q.b.
25 ml di olio extravergine di oliva

Ho messo a cuocere la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo ho preparato il pesto.
Nel bicchiere ho messo le noci, un po' di cipolla, la rucola e il gorgonzola e ho iniziato a frullare a immersione, aggiungendo l'olio a filo.
Ho unito circa 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta e ho continuato a frullare fino a ottenere la consistenza desiderata.
Ho condito la pasta con il pesto e ho servito subito.

martedì 16 giugno 2015

La mia settimana 24/52

Eccoci all'ormai consueto appuntamento con la "mia settimana"!

Iniziamo con le foto della settimana! Martedì sera cena al Sushi Wok a sorpresa con un amico tornato per qualche giorno da Bologna!


Venerdì mattina invece sono andata a casa di mia madre ad aiutarla a sistemare il giardino e ne ho approfittato per fotografare lo splendido arco ricoperto di uva fragola... che sta crescendo!


Il libro della settimana è "Giovani, carine e bugiarde. Le bugie hanno gambe bellissime" di Sara Shepard, terminato domenica 14 giugno. E' il primo libro della serie da cui è stato tratto il telefilm Pretty Little Liars, di cui ho visto solamente la prima stagione e che conto, prima o poi, di recuperare. Abituata alla serie tv, mi sono accorta che questo libro abbraccia un arco temporale molto breve e quindi ho già iniziato il successivo. Nel complesso il mio giudizio è medio, 3/5.


La ricetta della settimana l'ho preparata insieme a mia madre ed è un suo cavallo di battaglia: rotolo con confettura di ciliegie!


Infine vi mostro anche un acquisto, trovato per caso da Eurospin a € 5,99. Mi è piaciuto troppo e non potevo lasciarlo lì! E' una scatola per conservare i formaggio in frigorifero... mi sono fatta fregare dal packaging ancora una volta!

giovedì 11 giugno 2015

[Ricetta] Cherry pie con Fiordifrutta

Se avete letto i miei scorsi post, saprete già che abbiamo la fortuna di avere in azienda una bella pianta di ciliegie che ogni anno ci regala tantissimi frutti. Per consumare parte delle ciliegie raccolte ho deciso di preparare un nuovo dolce, invogliata dalla ricetta trovata sul numero di giugno 2015 della rivista La prova del cuoco.
Per la prima volta mi sono cimentata con l'impasto della pasta brisè, in una versione un po' dolce adatta a questa torta, inoltre ho modificato un po' il ripieno rispetto all'originale, utilizzando meno ciliegie e aggiungendo la Fiordifrutta Rigoni di Asiago!


INGREDIENTI PER LA BASE:
300 gr di farina
30 gr di zucchero semolato
150 gr di burro
50 ml di acqua fredda
un pizzico di sale

PER IL RIPIENO:
300 gr di ciliegie snocciolate
1 cucchiaino di cannella in polvere
35 gr circa di zucchero semolato
1 cucchiaino di farina

latte q.b.
zucchero semolato q.b.
panna montata q.b. per servire

Ho preparato la base mettendo nel mixer la farina, il sale, lo zucchero e il burro ammorbidito. Ho aggiunto l'acqua a filo e ho continuato a frullare fino a ottenere una palla. Ho coperto l'impasto con la pellicola e ho messo in frigorifero a riposare per circa 30 minuti.
Nel frattempo ho messo le ciliegie snocciolate in una ciotola, ho aggiunto lo zucchero, la cannella e la farina, ho mescolato e ho fatto riposare per 15 minuti.
Una volta pronta ho diviso l'impasto in due parti a circa 1/3 e 2/3. Ho steso la quantità maggiore sulla spianatoia e ho rivestito la base e i bordi di una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro, imburrata e infarinata. Ho spalmato sul fondo uno strato abbondante di Fiordifrutta e ho coperto con le ciliegie.
Ho steso il rimanente impasto e ho coperto la torta, sigillando i bordi. Ho bucherellato la superficie con una forchetta e ho spennellato con un po' di latte.
Ho cotto in forno già caldo a 200° per 20 minuti, poi a 180° per altri 20 minuti e infine a 170° per ulteriori 20 minuti. Ho spolverizzato la superficie con lo zucchero e ho lasciato raffreddare in forno.
Ho servito con la panna montata.


martedì 9 giugno 2015

La mia settimana 23/52

Eccoci all'ormai consueto appuntamento con la "mia settimana"!

Iniziamo con le foto della settimana! Mercoledì sera, con la confettura Rigoni di Asiago e con le ciliegie raccolte dalla nostra pianta (vedi la foto della scorsa settimana!), ho preparato una deliziosa cherry pie, sperimentando la ricetta trovata sul numero di giugno 2015 della rivista La prova del cuoco, riuscitissima!


Questa settimana vi parlo di due libri. Il primo è "Innamorarsi in un giorno di pioggia" di Jojo Moyes, terminato lunedì 1 giugno. Avendo trovato molto piacevoli i precedenti romanzi di questa autrice (Io prima di te, Luna di miele a Parigi e La ragazza che hai lasciato), tanto da aver assegnato 4 stelle su 5 a tutti, ho deciso di cimentarmi anche con questa storia, purtroppo sono rimasta delusa. La vicenda è piatta, non ci sono colpi di scena e non viene raccontato nulla di eccezionale, con molto rammarico il mio voto è 2/5.


Il secondo libro è "In città zero gradi" di Daniel Glattauer, terminato domenica 7. Mi è piaciuta l'idea di ambientare la storia nel mese di dicembre e scandire i capitoli con i giorni, creando un vero e proprio calendario dell'Avvento, ho gradito un po' meno la trama nel complesso, per certi versi troppo assurda. Voto 3/5.


Oltre alla già citata cherry pie, questa settimana ho altre due nuove ricette! Iniziamo con queste penne rigate con pesto di rucola, gorgonzola e noci preparate per il pranzo di lunedì. La ricetta viene dal numero di ottobre 2014 della rivista Cucina Modena, se vi piacciono questi sapori un po' forti è ottima!


Infine domenica pomeriggio ho sfidato il caldo afoso e ho acceso il forno per preparare questi deliziosi muffins allo yogurt e confettura di pesche, per i quali ho preso ispirazione dalla torta light con la marmellata trovata sul blog I pasticcioni in azione.

lunedì 8 giugno 2015

Pazze x il Natale: sfida #28

Come ogni lunedì inizia una nuova sfida sul blog Pazze x il Natale! Questa volta il vincolo che vi chiediamo di rispettare è "no patterned".


Ho realizzato una piccola tag tagliando la base sul cartoncino bianco con la Craft ROBO e il file del sito My Scrap Chick, ho aggiunto tre pezzetti di washi tape rosso e ho decorato con uno sticker a forma di albero di Natale (Artoz). Per il sentiment ho usato il Patterned Tape (Tonic Studios) ricevuto da Daniela nello Swap Calendario dell'Avvento ASI 2013 e, infine, ho aggiunto un nastrino di raso rosso.

Per la mia tag mi sono ispirata a quella trovata sul blog I'm in Heaven.

sabato 6 giugno 2015

[Ricetta] Fiori di frolla e Le Bonelle Gelées Squisite Fida

Anche oggi vi propongo una ricetta dolce, questa volta si tratta di biscotti per la colazione e la merenda realizzati con una classica pasta frolla e resi ancora più golosi grazie alle caramelle gelées Le Bonelle Squisite Fida!


INGREDIENTI:
250 gr di farina
100 gr di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
100 g di burro
Le Bonelle Gelées Squisite Fida q.b.

Ho preparato la pasta frolla: in una ciotola ho montato le uova e lo zucchero con le fruste elettrice, quindi ho unito il burro sciolto e raffreddato, poi ho aggiunto la farina setacciata e ho amalgamato bene. Ho quindi finito di impastare a mano sulla spianatoia fino a ottenere un impasto compatto.
Ho fatto riposare la pasta frolla in frigorifero per circa 1 ora, quindi l'ho stesa e, con la formina a fiore, ho tagliato i biscotti, posizionandoli sulla teglia rivestita di carta forno.
Ho schiacciato leggermente ogni caramella con la mano e, con una piccola formina, ho ritagliato un cerchio. Ho quindi posizionato quanto ottenuto al centro di ciascun biscotto.
Ho cotto in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.

martedì 2 giugno 2015

La mia settimana 22/52

Eccoci all'ormai consueto appuntamento con la "mia settimana"!

Iniziamo con le foto della settimana, che stavolta sono due!
La prima è stata scattata lunedì pomeriggio, eravamo in auto e dopo un intenso acquazzone abbiamo avuto la fortuna di vedere questo bellissimo arcobaleno! Dalla foto non si nota bene ma era doppio (il secondo è sulla destra, un po' nascosto dagli alberi).


La seconda foto è di sabato mattina, quando ci siamo dedicati alla raccolta delle ciliegie dalla pianta che abbiamo in azienda!


Il libro della settimana è "Innamorarsi in un giorno di pioggia" di Jojo Moyes ma, visto che l'ho terminato ieri e quindi, tecnicamente, rientra nella settimana 23, ve ne parlerò la prossima volta!

Le ricette della settimana sono due e sono simili, mercoledì infatti, complici una bruttissima giornata di pioggia e una mattinata passata a casa, mi sono decisa a preparare il porridge! Ho preso spunto dalla ricetta trovata sul blog Mangia senza pancia e ho fatto il mio esperimento, riuscitissimo!
La prima versione che ho provato è stata con miele, banana e gocce di cioccolato.


Domenica ho deciso di replicare e ho preparato il porridge con miele, ciliegie e gocce di cioccolato... buono anche così ma preferisco la prima variante!


Infine, vi mostro gli acquisti della settimana, o meglio gli acquisti che ho ricevuto durante la settimana, visto che li ho effettuati tempo fa sul sito Miniinthebox e i tempi di spedizione sono piuttosto lunghi. Mi sono innamorata di queste due cose e non potevo non comprarli!
Ho preso questa simpatica ciambellina di gomma porta auricolari, al prezzo di € 1,18 - carinissima anche la confezione! -


Il secondo acquisto è stato questo ferma cavi con l'orsetto, molto utile per tenere in ordine il cavo usb del cellulare, ad esempio per portarlo in borsa!

lunedì 1 giugno 2015

[Ricetta] Mini Donuts con Le Bonelle Gelées Fida

Oggi vi propongo una ricetta perfetta da realizzare con i bambini in occasione di una festa! Queste ciambelline sono semplici da preparare e leggere, inoltre il colore allegro e il gusto goloso delle caramelle Le Bonelle Gelées Fida conquisteranno tutti!


INGREDIENTI:
250 gr di farina
120 gr di zucchero semolato
250 ml di latte scremato
3 uova
5 cucchiai di olio di semi di mais
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 punta di cucchiaino di vaniglia in polvere
zucchero a velo q.b.
Le Bonelle Gelées Fida gusti frutta q.b.

Ho preparato la pastella per i mini donuts mettendo in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito, li ho mescolati e ho aggiunto il latte, le uova e l'olio. Ho amalgamato bene il tutto con una frusta a mano, per evitare i grumi e ottenere un impasto liscio.
Ho unto leggermente la macchinetta per i donuts e, aiutandomi con un cucchiaino, ho distribuito il composto nelle apposite formine. Ho acceso e aspettato che le ciambelline fossero pronte.
Ho quindi disposto i dolci su un piatto, li ho spolverizzati con lo zucchero a velo e ho completato con le caramelle ai vari gusti tagliate a piccoli cubetti.